आयुर्वेदिक दृष्टि की बात की जाए तो करी के पत्ते को काफी महत्वपूर्ण माना जाता है. आयुर्वेदिक पौधों के एक्सपर्ट प्रो. विजय मलिक के अनुसार इसका उपयोग अगर हम खाने की सब्जियों में प्रतिदिन करने लगे, तो जो कई तरह की बीमारियां उत्पन्न होने की संभावना होती है उसमें यह काफी फायदा पहुंचता है. वहीं मोटापा, ब्लड सर्कुलेशन, डायबिटीज को दूर करने में भी यह सहायक होता है.
