पलामू: आज के समय में तेज़ रफ्तार जिंदगी और गलत खानपान के कारण लोग अपनी सेहत का ध्यान नहीं रख पाते, जिसके कारण पाचन संबंधी समस्याएं और वजन बढ़ने जैसी परेशानियां आम हो गई हैं. इन समस्याओं के समाधान के लिए लोग अक्सर डॉक्टर के पास जाते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि आपके किचन में रखा धनिया इन समस्याओं का प्राकृतिक समाधान हो सकता है?
धनिया एक आम मसाला है, जो न केवल व्यंजनों का स्वाद बढ़ाता है बल्कि इसमें कई स्वास्थ्य लाभ भी छिपे हैं. धनिया के बीज और धनिया की पत्तियां दोनों का ही उपयोग शारीरिक स्वास्थ्य को सुधारने के लिए किया जा सकता है. चाहे बात हो वजन घटाने की, शुगर को नियंत्रित करने की या फिर पाचन सुधारने की—धनिया का उपयोग हर समस्या का हल है.
धनिया के प्रमुख फायदे
आयुर्वेद विशेषज्ञ शिव कुमार पांडे ने लोकल 18 से बातचीत में बताया कि धनिया प्राचीन समय से ही एक महा-औषधि के रूप में इस्तेमाल किया जाता रहा है. धनिया की प्रकृति शीतल होती है, जो शरीर को ठंडक प्रदान करती है और कई प्रकार की बीमारियों से लड़ने में मदद करती है. आइए जानते हैं धनिया के प्रमुख फायदे:
वजन घटाने में सहायक: रोजाना सुबह खाली पेट धनिया के पानी का सेवन वजन घटाने में बेहद प्रभावी होता है. धनिया मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है, जिससे शरीर में जमा अतिरिक्त फैट धीरे-धीरे घटने लगता है. इसके अलावा, यह शरीर में विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में भी मदद करता है, जो वजन घटाने की प्रक्रिया को तेज करता है.
पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है: धनिया का पानी पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है और गैस, एसिडिटी और कब्ज जैसी समस्याओं से राहत देता है. धनिया का सेवन करने से आपका पाचन बेहतर होता है और आप खाने को आसानी से पचा पाते हैं.
शुगर को नियंत्रित करता है: जिन लोगों को डायबिटीज है, उनके लिए धनिया बेहद लाभकारी है. यह ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है. आयुर्वेद के अनुसार, धनिया का नियमित सेवन करने से इंसुलिन का स्तर बेहतर होता है और शुगर की समस्या धीरे-धीरे कम होती है.
इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है: धनिया में विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं. इसका सेवन आपको संक्रमण और बीमारियों से दूर रखता है, जिससे आपका शरीर हमेशा स्वस्थ रहता है.
स्किन और किडनी के लिए फायदेमंद: धनिया का पानी स्किन को चमकदार बनाने में मदद करता है, क्योंकि इसमें एंटीबैक्टेरियल गुण होते हैं. इसके अलावा, यह किडनी को स्वस्थ रखने और किडनी से संबंधित बीमारियों से बचाने में भी सहायक है.
धनिया का उपयोग कैसे करें?
धनिया का उपयोग करना बेहद आसान है और इसके कई तरीके हैं जिनसे आप इसका लाभ उठा सकते हैं. यहां कुछ प्रमुख तरीके बताए जा रहे हैं:
धनिया के बीज का पानी: धनिया के बीज को रातभर पानी में भिगोकर सुबह खाली पेट इसका सेवन करें. यह पाचन को सुधारेगा और वजन घटाने में मदद करेगा. साथ ही, यह शरीर को डिटॉक्स करने का काम भी करता है.
धनिया और मिश्री का मिश्रण: धनिया के बीज को पीसकर उसमें बराबर मात्रा में मिश्री मिलाएं और रोजाना सेवन करें. यह मिश्रण न केवल पाचन को सुधारता है, बल्कि मधुमेह जैसी समस्याओं में भी लाभकारी होता है.
धनिया की पत्तियों का उपयोग: धनिया की पत्तियों को पीसकर इसका सेवन करें. आप इसे सलाद के रूप में खा सकते हैं या रात में पानी में भिगोकर इसका पानी पी सकते हैं. यह न केवल पाचन को बेहतर बनाता है, बल्कि डायबिटीज को नियंत्रित रखने में भी मदद करता है.
धनिया के अन्य लाभ
धनिया का पानी एक प्राकृतिक डाइयूरेटिक होता है, जो यूरिन को साफ करने में मदद करता है और यूरिनरी ट्रैक्ट से संबंधित समस्याओं को दूर करता है. इसके अलावा, इसका नियमित सेवन करने से थायराइड जैसी गंभीर समस्या से भी बचाव हो सकता है.
धनिया के सेवन से स्किन की चमक बढ़ती है और यह बालों को मजबूत बनाने में भी सहायक होता है. इसके अलावा, धनिया का सेवन करने से शरीर में ठंडक बनी रहती है और शरीर की गर्मी से संबंधित समस्याएं दूर होती हैं.
निष्कर्ष
धनिया केवल एक साधारण मसाला नहीं है, बल्कि एक चमत्कारी औषधि है जो पाचन से लेकर शुगर नियंत्रण तक में सहायक है. अगर आप अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाना चाहते हैं और वजन घटाने या पाचन समस्याओं से जूझ रहे हैं, तो धनिया का उपयोग एक प्राकृतिक और प्रभावी उपाय हो सकता है. इसके सेवन से न केवल आपका स्वास्थ्य सुधरेगा, बल्कि आप अनेक बीमारियों से भी बचे रहेंगे.
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FIRST PUBLISHED : October 13, 2024, 17:11 ISTNews18 India व्हॉट्सऐप चैनल से जुड़ेंDisclaimer: इस खबर में दी गई दवा/औषधि और स्वास्थ्य से जुड़ी सलाह, एक्सपर्ट्स से की गई बातचीत के आधार पर है. यह सामान्य जानकारी है, व्यक्तिगत सलाह नहीं. इसलिए डॉक्टर्स से परामर्श के बाद ही कोई चीज उपयोग करें. Local-18 किसी भी उपयोग से होने वाले नुकसान के लिए जिम्मेदार नहीं होगा.
