Badh bitter gourd: आज के समय में अगर सब्जियों की बात करें, तो बाजार में ज्यादातर सब्जियां रासायनिक खाद और रासायनिक कीटनाशक देकर तैयार की जा रही है, जिनका हमारे स्वास्थ्य पर भी विपरीत प्रभाव पड़ रहा है. हमारी प्रकृति में भी कुछ देसी सब्जियां पनपती हैं, जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट, गुणकारी और औषधीय गुणों से भरपूर होती हैं. ऐसे ही बरसात के मौसम में खरीफ सीजन में उगने वाली देसी और औषधिय सब्जी ‘बाड़ करेला’ है, जो खाने में स्वादिष्ट और शरीर से रोगों को दूर कर निरोग बनाने वाली सब्जी है.
previous post